Apio deshidratado - Dehydrated celery

Apio deshidratado

El apio deshidratado y molido hasta fino es ideal para agregar a sopas, guisos y salsas para dar su sabor y nutrientes. Si deshidratas las verduras a 45 grados en un deshidratador, no pierden sus nutrientes y se puede guardar durante meses, si no anos.

Preparación: 

Lavar, secar y cortar el apio. Deshidratar durante una noche o hasta bien seco y crujiente. Moler con una maquina de cocina hasta polvo y guardar fuera en lugar oscuro en un tupper herméticamente cerrado.

Dehydrated celery

Ground dehydrated celery is ideal to add flavor and nutrients to your soups, stews and sauces. If you dehydrate vegetables at 45 degrees using a dehydrator, they will not lose their nutrients and can be stored for months or years.

Preparation: 

Wash, dry and cut the celery. Dehydrate overnight or until well dry and crunchy. Grind with a kitchen machine until fine and store in a tightly closed tupperware.