Moctail de sandía / Watermelon mocktail


Moctail de sandía 
Los días de verano son ideales para un moctail refrescante. Un moctail tiene toda la onda de un coctel, pero sin alcohol y esta versión saludable viene también sin azúcar o jarabe. Este moctail de sandía tiene jugo de sandía, jugo de manzana, hojas de menta, hielos de sandía y miel. Simple, saludable y delicioso. Para quienes que quieren un poco más de joda se lo puede convertir en un coctel agregando un shot de vodka.

Preparación: 
Primero triturar 300 gramos de sandía hasta jugo y rellenar un molde para cubitos de hielo. Poner en el freezer hasta el jugo esta duro. Triturar 700 gramos de sandía usando una licuadora y tamizar para obtener un jugo sin fibra. Hacer jugo de manzana usando una juguera o tener la suerte que justo un amigo nos regaló un paquete de 100% jugo puro de manzana que use para hacer estas bebidas. Triturar el jugo de sandía, jugo de manzana, miel al gusto y las hojas de menta en una licuadora. Servir en vasos con los hielos de sandía y una hojita de menta. ¡A disfrutar!

Ingredientes:
  • 1 kilo de sandía
  • 140 ml jugo de manzana
  • 1 cucharada miel
  • 8 hojas de menta


Watermelon mocktail
This refreshing watermelon moctail is ideal for hot summer days. A moctail has all the ingredients of a cocktail but comes without alcohol and this healthy version is also sugar or syrup free. This watermelon moctail is a beautiful blend of watermelon juice, apple juice, mint leaves, watermelon ice and honey. Simple, healthy and delicious. For those who want to add some fun, you can make it easily into a tasty cocktail adding a shot of vodka.

Preparation: 
First blend 300 grams of watermelon and fill a mold for ice cubes. Freeze the watermelon ice cubes until solid. Blend 700 grams of watermelon and sift to obtain only juice without any fibers. Make apple juice using a juicer. I was lucky as we were just given a tasty 100% pure apple juice by a friend of ours which I used for this drink. Blend the watermelon juice, apple juice, honey to taste and the mint leaves in a blender. Serve in glasses with the watermelon ice cubes and a mint leaf. It is ready to be enjoyed!

Ingredients:
  • 1 kilo of watermelon
  • 140 ml apple juice
  • 1 tablespoon honey
  • 8 mint leaves


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