Pesto Extra Power de avellenas y levadura en copos / Salty Hazelnut Pesto

Pesto Extra Power de avellenas y levadura en copos

Este pesto tiene power y queda muy rico, ideal para dip con verduras del horno, con frittatamuffins o en una pasta. La variedad de este pesto se hace con avellenas horneadas, albaca, ajo, levadura en copos, sal y limon. La mezcla con levadura en copos y limon le da un toque de salado adicional y sale bien rico.

Preparacion: 

Hornear las avellanas durante 10 minutos a 180 grados sin sacar la piel. Dejar enfriar y mezclar los otros ingredientes hasta una masa homogénea usando una maquina de cocina.

Ingredientes:

• 100 gramos albahaca
• 50 gramos avellanas
• 4 gramos ajo
• 2 cucharadas jugo de limon
• 2 cucharadas levadura en copos
• ½ cucharadita de sal o al gusto
• 80 ml Aceite de olivas

Salty Hazelnut Pesto

This is a very tasty pesto, ideal as a dip for oven-roasted veggies, or you could have it within your frittata muffins or you could stir it through your favorite pasta dish. The variety of pesto has extra power with a salty-acidy taste of the lemon and nutritional yeast. It is made with baked hazelnuts, 

basil, garlic, nutritional yeast, salt and lemon.

Preparation: 

Roast the hazelnuts for 10 minutes at 180 degrees without removing the skin. Allow to cool and mix the other ingredients to a homogeneous mass using a kitchen machine.

Ingredients:

• 100 grams basil
• 50 grams of hazelnuts
• 4 grams garlic
• 2 tablespoons lemon juice
• 2 tablespoons nutritional yeast
• ½ teaspoon salt or to taste
• 80 ml olive oil